| 奶白菜鱼肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 三文鱼 | 克 | 33千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 奶白菜 | 克 | 2千卡 | 17千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 468克 | 奶白菜鱼肉粥热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于华尔兹舞122分钟消耗的热量...180 | |||||
奶白菜鱼肉粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 锅中加入500～600毫升的清水，水烧开后倒入大米，中火熬煮约25分钟，至米粥软烂。期间用勺子搅拌下，避免糊锅。清水的量根据想要做出的粥的稀稠度来决定就好。刚开始添加粥的宝宝，水量建议多一些，做出来稀一些。等宝宝逐渐适应之后，再减少水量，煮的稠一些。
2/9. 柠檬切小片，放在三文鱼块上。用柠檬可以减少鱼腥味，没有柠檬用橙子片也可以。
3/9. 三文鱼连同柠檬片一起上锅蒸熟，大概5分钟就行，别蒸太久。蒸太久鱼肉会变老，宝宝吃起来就会太柴，不爱吃。
4/9. 将洗净后的奶白菜入锅中，先焯根茎，过一会儿再整颗放入，焯约1分钟熟透。根茎部位相对嫩叶来说不容易熟，所以焯水时最好分解动作，先焯根茎再整棵焯熟。
5/9. 把奶白菜细细切碎。
6/9. 蒸好的三文鱼研磨成细蓉。
7/9. 煮好的大米粥加入菜碎，搅拌均匀。
8/9. 加入三文鱼蓉，搞定～ PS：三文鱼蓉只是简单的处理，并没有完全炒干其中的水分，因此不宜保存太久。一次做得量不要太多，吃不完的可以冰箱冷藏2天内吃完。
9/9. 煮粥时，如果想要给粥增香，除了加三文鱼蓉，还可以加入其他自制“拌饭料”。今天次条推送的自制坚果粉，就是不错的选择。不仅让主食营养更全面，还能给主食提味增香，让宝宝吃得更香。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、缓解胃痛、中和胃酸等功效；可与猕猴桃、板栗、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、预防心血管疾病等功效；可与柠檬、芥末、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肠、亮发等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、抗菌消炎、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶白菜鱼肉粥热量365 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物87.21 克
- 钠60.1 毫克
- 钙966 毫克
- 铁48.7 毫克
- 钾984 毫克