| 辣炒八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 264克 | 辣炒八爪鱼热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于打桌球322分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒八爪鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（500克）、大蒜子（适量）、蚝油（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、食用油（适量）、干辣椒（少许）、干紫苏（少许）、姜丝（少许）、豆瓣酱（少许）
1/7. 八爪鱼洗净改刀
2/7. 大蒜子拍烂，喜欢吃大蒜子的多放一点，不喜欢的可以大蒜切丁。姜丝，干辣椒，干紫苏
3/7. 植物油呛大蒜姜丝
4/7. 放八爪鱼炒一会后添豆瓣酱炒出红油
5/7. 放辣椒，干紫苏，生抽，盐，出锅的时候添少许耗油，不需要炒很久，八爪鱼炒之前已经焯水的。
6/7. 完工
7/7. 多吃二碗饭
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、预防高血压等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、促进消化等功效；可与卷心菜、娃娃菜、茄子搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒八爪鱼热量804 千卡
- 脂肪126.05 克
- 蛋白质31.35 克
- 碳水化合物86.09 克
- 钠11478.9 毫克
- 钙309 毫克
- 铁10.57 毫克
- 钾1422 毫克