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腊肉炒豆干

腊肉炒豆干的热量和减肥功效

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腊肉炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
豆干283千卡140千卡16.2克3.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
2千卡1千卡0克0克
总量739腊肉炒豆干热量/卡路里2188千卡
换床单 热量2188千卡,相当于换床单875分钟消耗的热量...150

腊肉炒豆干的做法共8个步骤

食材主料/辅料

腊肉(一块)、豆干(3块)、姜丝(适量)、花椒(十几粒)、干辣椒(四五个)、盐(适量)、食用油(一点点)、水(适量)、葱(适量)
腊肉炒豆干的做法图解1

1/8. 腊肉、豆干分别切片备用

腊肉炒豆干的做法图解2

2/8. 葱花,姜丝,干辣椒段,花椒粒备用

腊肉炒豆干的做法图解3

3/8. 腊肉中如果有比较肥的部分,可以切出几块,在锅中用一点点油煸炒,肥肉会出很多油,同时油里面已经有了腊肉的香味

腊肉炒豆干的做法图解4

4/8. 将煸炒过的肥肉捞出,倒入葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒煸炒,出香

腊肉炒豆干的做法图解5

5/8. 倒入腊肉,翻炒至变色

腊肉炒豆干的做法图解6

6/8. 加入豆干继续翻炒

腊肉炒豆干的做法图解7

7/8. 添入适当水、适量盐翻炒,在盖上锅盖,至水份基本收干

腊肉炒豆干的做法图解8

8/8. 盛出,装盘

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

豆干的热量140千卡(每100克);具有抗血管、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与鳙鱼、羊骨、芦笋搭配;与竹笋、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、解毒、帮助消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、温中散寒、止痒解腥等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、健胃等功效;可与猪肝、鹌鹑、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊肉炒豆干热量2188 千卡
  • 脂肪193.2 克
  • 蛋白质61.1 克
  • 碳水化合物157.4 克
  • 10187.4 毫克
  • 1067 毫克
  • 23.7 毫克
  • 1444 毫克

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