| 海苔蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 141克 | 海苔蛋糕卷热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于水中有氧健身操78分钟消耗的热量...240 | |||||
海苔蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、肉松（适量）、沙拉（适量）、低粉（55克）、白砂糖（50克）、牛奶（40克）、植物油（30克）
1/13. 蛋白蛋黄分离，保证盛蛋清的盆要无水无油，用打蛋器把蛋白打到有小泡泡后加入10克糖
2/13. 继续打，蛋白开始浓稠时再加入10克糖
3/13. 再继续打，蛋白的表面出现纹路的时候再加入10克糖
4/13. 蛋白打发至提起打蛋器蛋白能拉出弯曲的尖角即可
5/13. 蛋黄加入砂糖，牛奶，植物油搅匀
6/13. 将面粉过筛下，分几次加入蛋黄糊中，翻拌搅匀
7/13. 加入3分一的蛋白，翻拌均匀
8/13. 把蛋黄糊全部倒回蛋白盆中，翻拌均匀
9/13. 倒入模具，将模具放桌子上轻磕几下，震出大气泡放入预热好的烤箱。160度上下火18到20分钟，
10/13. 烤好的蛋糕倒在事先铺好的海苔上，不喜欢吃海苔的直接铺油纸即可,趁热撕去油纸吧
11/13. 撒上自己爱吃的东西，我放了沙拉跟肉松，这是我的最爱
12/13. 我在海苔下还放了做寿司用的卷帘，卷着还挺容易的，卷完放冰箱定型一小时左右即可，第二天早上吃口感更好
13/13. 刀工比较差，下次好好练习下，今天做了有海苔跟没海苔的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、韭菜、生菜搭配；与糖精、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、润肠胃、补肾气等功效；
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营养信息
- 海苔蛋糕卷热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克