| 百香果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1137克 | 百香果酱热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于滑雪机327分钟消耗的热量...420 | |||||
百香果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
百香果（16个）、白糖（250克）、蜂蜜（200克）
1/6. 先用清水冲洗下百香果表面的污渍 这样开壳后碰到表皮也不会脏 最好拿一把水果刀 先插进百香果内 然后顺势开一个小盖 用勺子挖出百香果即可
2/6. 将百香果盛放在干净无水的碗里面 加入250g白糖 放入冰箱冷藏 静置24小时 当然直接熬也可以 但为了让白香果与糖更好的结合 还是静置下比较好
3/6. 将百香果倒入不易糊的不粘锅内 一开始开大火 烧开后 转小火 一定要不停的翻动喔 以免糊锅底 然后就静静的小火熬吧 直到熬到上图的样子为止 百香果里面的籽析出即可 然后再加入蜂蜜搅拌（因为我喜欢甜一点 所以加了蜂蜜 如果不加也没关系） 放凉后可装瓶 记住一定要凉透 玻璃瓶也一定要开水煮锅 这样才不容易滋生细菌
4/6. 装瓶后效果
5/6. 食用方法 沾面包片
6/6. 食用方法 冲水喝
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神醒脑、促消化、生津止渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与雪花梨、黄瓜、桑葚搭配；与北豆腐、白开水、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果酱热量2288 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物198.88 克
- 钠1.7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾159 毫克