| 自制酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉条 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 445克 | 自制酸辣粉热量/卡路里1390千卡 | |||

1/7. 粉条冷水泡一上午,差不多早上泡中午吃。然后下锅煮熟。放在碗里备用。

2/7. 切好葱沫,花生碎。把他们撒到粉条上

3/7. 调料汁,这里我放了盐,酱油,陈醋,味精

4/7. 小火,一定是小火,不然会糊。放辣椒,花椒,辣椒粉,花椒粉

5/7. 加水熬煮

6/7. 把熬好的汤倒进碗里,调好的料汁也倒进去,我还加了一点麻油和香油

7/7. 可以开动了!
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有增强免疫力、通便、健脾胃等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有杀菌、调解血液、美容等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、温中下气等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、防感冒、开胃消食等功效;可与圆白菜、鳕鱼、小白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;