| 随意慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 441克 | 随意慕斯蛋糕热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于堵缝隙472分钟消耗的热量...270 | |||||
随意慕斯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（30克）、黄油（40克）、吉利丁片（2片）、淡奶油（200毫升）、酸奶（200克）、奥利奥饼干碎（做蛋糕底）（80克）、奥利奥饼干碎(做装饰)（15克）
1/7. 奥利奥饼干碎碾碎成细颗粒状，黄油隔水软化成液态加入饼干碎中搅拌均匀，铺在蛋糕盒底并用小勺压实冷藏备用。
2/7. 淡奶油打发成7分左右，当出现纹理即可。
3/7. 酸奶和糖隔水加热，待糖完全溶解取出冷却至常温后将混合夜倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀。
4/7. 吉利丁片用凉水泡软后捞出，再隔水加热成粘液的状态时取出
5/7. 将酸奶、糖及淡奶油的混合液取出少许放入加热好的吉利丁液中迅速肩膀均匀再将整体倒入剩余酸奶、糖和淡奶油的混合液中充分搅拌均匀，这样慕斯液就做好了。
6/7. 最后将搅拌均匀的慕斯液倒入模具中，搭配想要的装饰物，随意慕斯蛋糕就做好了。
7/7. 成品图
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、美容、健发等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 随意慕斯蛋糕热量2123 千卡
- 脂肪197.8 克
- 蛋白质90.2 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠348.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾604 毫克