| 土豆豆角玉米炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 835克 | 土豆豆角玉米炖带鱼热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于摆桌子320分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆豆角玉米炖带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、豆角（适量）、新鲜玉米（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、精盐（适量）、味精（适量）
1/5. 主料就这些，土豆、豆角、玉米、带鱼。带鱼是前一天炸好的。
2/5. 食材加工处理，土豆去皮洗净切条，豆角摘洗后斜着切条，玉米洗净切小块，准备好辅料葱姜蒜、花椒、八角（没有葱就没有放，没有花椒用的麻椒代替）。
3/5. 热锅放油热后加入葱姜蒜、花椒、八角炒出香味，再依次放入带鱼、土豆、豆角、玉米，翻炒一会加入适量生抽、老抽翻炒均匀（料酒在放入带鱼后再放）。
4/5. 加入适量水（刚刚没过即可，最好是开水）大火烧开，小火炖至汤汁浓郁。
5/5. 出锅前加入盐、味精调味装盘即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降血脂、治疗高血压等功效；可与牛奶、木瓜、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、消暑化湿、健胃等功效；可与大蒜、土豆、绿豆搭配；
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营养信息
- 土豆豆角玉米炖带鱼热量799 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物11.45 克
- 钠154.1 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾520 毫克