| 芸豆排骨包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 836克 | 芸豆排骨包子热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于压腿538分钟消耗的热量...150 | |||||
芸豆排骨包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芸豆（一斤半）、排骨（半斤）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、植物油（适量）
1/6. 排骨按部就班剁小块，我用的是猪肋排，泡去血水，焯熟；然后加料酒，豆瓣酱，葱花，姜碎搅拌，腌渍一会待用
2/6. 芸豆切小
3/6. 把切好的芸豆加腌好的排骨中，假如盐，花生油，十三香拌好，芸豆比较吃油，如果有动物油，加入更好
4/6. 提前醒好面，等馅料拌好后开始切块，擀皮
5/6. 开始包吧，皮要厚一点，免得被排骨扎破，独军奋战没有拍照，上包好的图片，我包包子的水平实在有限，特别喜欢别人包的那种圆圆的包子，可惜实验了几次还是丑丑的
6/6. 包好后醒到包子皮摸着发软，开火，大火开锅后再烧25分钟，然后关火闷10分，热乎的大包子出炉了
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、缓解慢性疾病、促进新陈代谢等功效；可与猪里脊肉、猪肉、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、南瓜、山楂搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆排骨包子热量1344 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠48.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾386 毫克