| 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1078克 | 土豆炖豆角热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于看书897分钟消耗的热量...78 | |||||
土豆炖豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、土豆（500克）、葱花（少许）、食用油（适量）、花椒（少许）、酱油（少许）、水（适量）
1/8. 土豆去皮，切块备用
2/8. 豆角去筋，切段备用
3/8. 葱花切断备用
4/8. 热油，煸炒葱花，花椒粒（忘放了，后方的），出香
5/8. 豆角入锅，翻炒，至皮渗油
6/8. 加入土豆，翻炒，加少许酱油
7/8. 添水、盐，淹没锅内的土豆豆角盖锅盖炖
8/8. 汤收至锅底一点点时关火，盛出
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、利小便、安养精神等功效；可与木耳、绿豆、大蒜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、减肥等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与石榴、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、治疗高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 土豆炖豆角热量1166 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物35.65 克
- 钠5763.7 毫克
- 钙124 毫克
- 铁9.87 毫克
- 钾919 毫克