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猪肚山药板栗汤无油版

猪肚山药板栗汤无油版的热量和减肥功效

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猪肚山药板栗汤无油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肚506千卡110千卡15.2克5.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量931猪肚山药板栗汤无油版热量/卡路里1329千卡
壁排球 热量1329千卡,相当于壁排球190分钟消耗的热量...420

猪肚山药板栗汤无油版的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肚(半斤左右)、山药(去皮后重量)(半根)、花椒(少许)、白胡椒(适量)、料酒(适量)、板栗(适量)、大葱头(一根)、香料八角(几粒)、白醋(一勺)
猪肚山药板栗汤无油版的做法图解1

1/6. 猪肚洗干净,用刀刮掉黄色部分,用白醋,料酒,白胡椒,八角,桂皮,进锅煮5分钟左右,中火,去腥,加水。煮到肉收缩可起锅。如图

猪肚山药板栗汤无油版的做法图解2

2/6. 个人比较怕腥味,起锅后,冷水冲洗,然后再用料酒一勺,姜片,花椒,鸡精,按摩反复按摩,腌制15分钟。可以加点白胡椒,一点点也可以不用加。

猪肚山药板栗汤无油版的做法图解3

3/6. 15分钟后用冷水洗净切片,准备好上诉材料,准备入锅煲汤。

猪肚山药板栗汤无油版的做法图解4

4/6. 当然少不了板栗和山药。板栗毛皮要用热水烫干净。

猪肚山药板栗汤无油版的做法图解5

5/6. 懒人版汤,进锅,烹煮2小时。一小时后就香味扑鼻满屋。我没有加油,个人不喜欢过于油,无油版。

猪肚山药板栗汤无油版的做法图解6

6/6. 渣像素请原谅,起锅前,放盐,少许。非常美味。感谢各位。(猪肚一定洗干净)

食材功效信息

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、补虚等功效;可与黄豆芽、高粱、肉桂搭配;与莲子、芦荟、菱角相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、治疗高血压、增加食欲等功效;

白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、健胃、散寒等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有增强体质、延年益寿、治疗便秘等功效;可与薏米、大米、白菜搭配;与杏仁、羊骨、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肚山药板栗汤无油版热量1329 千卡
  • 脂肪16.74 克
  • 蛋白质30.25 克
  • 碳水化合物131.95 克
  • 39721 毫克
  • 878 毫克
  • 16.77 毫克
  • 991 毫克

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