| 豆豉回锅肉炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 650克 | 豆豉回锅肉炒茭白热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于高抬腿250分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉回锅肉炒茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（3-4个）、五花肉（半斤）、豆豉（少量）、大葱（半根）、豆瓣酱（少量）
1/4. 五花肉洗净，放入锅里煮透
2/4. 大葱，肉切好，备用
3/4. 放油烧老，放入豆豉豆瓣酱爆炒两分钟
4/4. 放入大葱，五花肉，爆炒，至肉油脂变干，倒入切好的茭白，炒五分钟左右，加入盐，葱花即可
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、解酒毒、美容等功效；可与牛肉、猪蹄、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、蘑菇、山楂搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、感冒头痛、发汗解表等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉回锅肉炒茭白热量1998 千卡
- 脂肪55.13 克
- 蛋白质34.47 克
- 碳水化合物44.9 克
- 钠350.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾1115 毫克