| 肉沫麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 肉沫麻婆豆腐热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于治安350分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、猪里脊（适量）、葱花（适量）、麻婆酱（一袋）、香油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/6. 将豆腐切成块。并且切一些葱花备用。
2/6. 将里脊肉剁成肉沫。(因为不需要太多肉，所以大家可以自己在家剁。并且用适量的肉就好，肉沫太多的话容易腻。)
3/6. 用料酒、酱油、香油将肉沫腌10-15分钟。
4/6. 先将肉沫下锅炒熟，然后倒入麻婆酱继续翻炒。
5/6. 将豆腐倒入锅中，然后加水。(加水不宜过多，不然要煮很久。)
6/6. 盖上锅盖等待，汁子的味道完全进入豆腐后，盛出。撒一些葱花在上面。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清洁肠胃、利小便等功效；可与大白菜、带鱼、圆生菜搭配；与小葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、减肥等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 肉沫麻婆豆腐热量874 千卡
- 脂肪111.5 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠6136.3 毫克
- 钙256 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾815 毫克