| 春笋蒸咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 232克 | 春笋蒸咸肉热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于高尔夫球99分钟消耗的热量...270 | |||||
春笋蒸咸肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（100克）、咸肉（100克）、料酒（2勺）、鸡汁（2勺）、葱花（少许）
1/10. 春笋切薄片绰一下水
2/10. 五花咸肉洗净切薄片
3/10. 如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会出水
4/10. 取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
5/10. 再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
6/10. 锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
7/10. 把汁水淋在笋肉上
8/10. 我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序
9/10. 时间到，如果直接上笼蒸大概20分钟左右
10/10. 撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、健脾、增进食欲等功效；可与猪腰、木耳、鸡肉搭配；与红糖、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与蕨菜、圆茄子、白萝卜搭配；与田螺、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
葱花具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 春笋蒸咸肉热量446 千卡
- 脂肪36.9 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物25.34 克
- 钠10678.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾766 毫克