| 咸芝士曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 584克 | 咸芝士曲奇热量/卡路里2683千卡 | |||
 热量2683千卡，相当于做头发1073分钟消耗的热量...150 | |||||
咸芝士曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（230克）、蛋黄（1个）、黄油（125克）、芝士（1片）、芝士粉（20克）、盐（2克）、糖粉（50克）、装饰（适量）、芝士（两片）、蛋黄（1个）、沙拉酱（适量）、葱花（或者黑芝麻）（适量）
1/11. 不着急的慢慢软化 着急的微波炉加热一下 或者烤箱发酵功能打开 很快就可以软化了 软化到用手轻轻一戳一个洞
2/11. 加入糖粉打发到颜色发白
3/11. 再加入蛋黄打发均匀
4/11. 芝士切成小丁 和芝士粉一起加入黄油中 打蛋器一档轻轻搅拌均匀
5/11. 加入过筛的面粉
6/11. 轻柔的揉成团就可以了 不要过分揉 免得面粉起筋
7/11. 分成10克一个的小团 大小自己决定 但是发现不一样烘烤的时间也就不一样
8/11. 用大拇指 将面团按扁 刷上蛋黄液 烤出来的颜色更漂亮 放上芝士片 挤上沙拉酱 这样味道更有层次感（烤箱可以预热啦180度）
9/11. 撒上葱花或者芝麻 放入预热好的烤箱中180度15道20分钟左右
10/11. 当当当 出炉啦
11/11. 味道很不错哦
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、护视力、美容护肤等功效；可与荠菜、辣椒、基围虾搭配；与田鸡、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗衰老、健脑等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、促消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸芝士曲奇热量2683 千卡
- 脂肪266.08 克
- 蛋白质83.3 克
- 碳水化合物204.15 克
- 钠10337.3 毫克
- 钙207 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾359 毫克