| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 糯米蛋热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于高台跳水490分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
笨鸡蛋（看自己想做多少）、糯米（适量）、广味香肠（适量）、玉米粒（适量）、生抽（适量）、盐（一点点）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）
1/4. 糯米事先浸泡2h以上。鸡蛋顶部敲洞，将蛋清倒出。
2/4. 糯米沥干水，将其余食材（胡萝卜，广味肠等）切丁，和糯米混合。加入料酒，生抽等调料拌匀。
3/4. 将调好的糯米灌入鸡蛋中、但是不要灌太慢，上方留一些空隙，防止糯米涨出。
4/4. 上锅蒸10-20min。取出扒壳食用即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、舒筋活血等功效；可与香瓜、鸭肉、百合搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、防癌等功效；可与松子、豇豆、酸奶搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、利尿等功效；可与黄豆、香菇、豆浆搭配；与山药、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蛋热量1471 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物197.8 克
- 钠10310.1 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾324 毫克