| 猫爪汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 猫爪汤圆热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于堆木头119分钟消耗的热量...300 | |||||
猫爪汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、水（90-100毫升）、红曲粉（1点点）、红豆沙（适量）
1/8. ▲ 把100克的糯米粉分成2份，一份60克，一份40克。 ?60克的这份加50到60毫升的水，揉成白色的面团。
2/8. ▲ 40克的这份加一点点红曲粉，加40毫升左右的水揉成粉色的面团。如果没有红曲粉也可以用红色的食用色素代替，或者草莓牛奶代替水，也可以。
3/8. ▲ 白色面团等分成小份，就可以包豆沙馅了，把面团拍扁，放一块豆沙馅包起来。
4/8. ▲然后团成圆球，再稍微拍扁。
5/8. ▲ 粉色的面团取几个小块，团成1大4小的小圆球，像这样按在白色面团上，就是萌萌的猫爪的样子了。
6/8. ▲ 锅里的水烧开之后，把猫爪汤圆下锅，保持大火。
7/8. ▲ 等看到汤圆全部浮起来了，就是煮好了，可以捞出来吃了。
8/8. ▲你还可以用巧克力粉、南瓜之类的做成其他颜色的彩色面团，做出熊爪汤圆、狗爪汤圆，发挥你的创造力玩起来吧。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补脑益智、延年益寿等功效；可与香瓜、桂花、莲藕搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、催乳等功效；可与薏米、糯米、南瓜搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猫爪汤圆热量595 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质44.49 克
- 碳水化合物164.79 克
- 钠5223.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克