| 烤面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 烤面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于单板滑雪16分钟消耗的热量...378 | |||||
烤面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（200克）、玉米淀粉（50克）、牛奶（180克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母（2克）、植物油（20克）、芝麻（适量）
1/8. 将一个鸡蛋打散于盆中，普通面粉玉米淀粉筛入，把盆放厨房电子秤上筛，再加入白糖和盐；牛奶温热加入酵母搅拌均匀，和面粉揉成光滑的面团；
2/8. 将面团压成凹一点的圆形后，倒入植物油；前面忘了拍，借用下收藏的
3/8. 将面团放入盆内，盖上盖子发酵至原来的两倍大；继续揉面，把里面的空气挤出，按需要的个数分成几份，盖上保鲜膜松弛10分钟；
4/8. 取一松驰好的面团按扁，包入馅料；
5/8. 包好的面团收口朝下按成圆形，在上面花上几刀，露出里面的馅料；
6/8. 所有的面包做好后放入烤盘进烤箱进行2次发酵，时间30分钟左右；
7/8. 待发酵至2倍时刷上蛋液、撒上芝麻，烤箱中下层170度，20分钟即可。
8/8. 香喷喷的出炉啦~~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、干辣椒、洋葱搭配；与茶叶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克