| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 60千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 479克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于高抬腿117分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材。
2/13. 猪肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉，腌制10分钟。
3/13. 菠萝切丁，放入淡盐水浸泡。
青椒、红椒切丁
4/13. 鸡蛋搅匀，再加一些淀粉，和腌好的肉，搅拌均匀。
5/13. 将肉丁放入面粉裹一圈，使其沾满面粉。
6/13. 锅中烧油至七八成熟，放入肉丁。
7/13. 炸至金黄捞出，沥油。
8/13. 等待冷却，再放入油锅里炸一下。
捞出，沥油。
9/13. 调酱汁。
将番茄酱，水淀粉，醋，白糖，调成汁。
10/13. 锅中放少许油，将青椒、红椒略炒一下。
再放入菠萝，翻炒一下。
11/13. 倒入酱汁，待酱汁浓稠。
12/13. 加入炸好的肉丁，翻炒均匀。
13/13. 装入盘中。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与紫菜、豆腐皮、莲藕搭配；与红豆、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清理肠胃、促消化等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、开胃消食等功效；可与白菜、鸡蛋、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与包菜、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效；可与菠菜、黄豆、生菜搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝咕噜肉热量935 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物73.04 克
- 钠237.5 毫克
- 钙106 毫克
- 铁11.24 毫克
- 钾1636 毫克