| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄灯笼椒 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | 1克 | 0.21克 |
| 总量 | 459克 | 红烧冬瓜热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于改建房屋130分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜片（200克）、食用油（适量）、大蒜（适量）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）、黄灯笼椒（适量）、水（200毫升）
1/5. 冷锅倒油，又加热后倒蒜片跟黄灯笼椒爆香（黄灯笼椒换成其他辣椒是可以的，不吃辣的可不加）
2/5. 爆香后加入冬瓜片翻炒一会儿
3/5. 加入大概200毫升水继续翻炒
4/5. 加入适量味极鲜、适量蚝油调味
5/5. 转小火慢慢煮一会儿，等到收汁就可以出锅了
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、预防糖尿病等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、提鲜等功效；
黄灯笼椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量717 千卡
- 脂肪113.4 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物20.48 克
- 钠830 毫克
- 钙195 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾242 毫克