| 酱香猪肉藕丁水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 43千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1105克 | 酱香猪肉藕丁水饺热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于飙车337分钟消耗的热量...360 | |||||
酱香猪肉藕丁水饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
【水饺皮】（适量）、面粉（500克）、水（265克）、【水饺馅】（适量）、现成的猪肉馅（360克）、葱（140克）、藕（200克）、姜末、盐、味精、十三香（适量）、香油、植物油、甜面酱（适量）
1/11. 开火，植物油入锅，油热后放入甜面酱，改小火，搅拌均匀，关火。
2/11. 此时开始和面，面粉500g，水265g，不一样的面粉品牌、不一样的地区、不一样的季节都有差异，此量仅供参考。盆上盖湿布放置一旁。
3/11. 现在熟好的酱已凉，放入姜末，筷子顺一个方向搅拌（下面再搅拌始终是和这个方向一致）
4/11. 放入盐、味精、十三香、香油继续搅拌。放入藕搅拌，放入葱搅拌。我老公调馅的话，会放个生鸡蛋进去搅拌，这个看个人习惯。
5/11. 馅调好了，香气扑鼻，颜色也很诱人，此时时间11：10。
6/11. 把面揉光，切成几块，为了好操作。
7/11. 取一块，揉成长条，切成多个小剂子。
8/11. 撒上点面粉，防粘，按扁，擀面杖擀开。
9/11. 包入适量馅，收口，捏好。都包好后，时间正好12点。
10/11. 煮水饺过程不说了，应该人人都会吧。水饺出锅盛盘，配上腊八醋、腊八蒜（绿色），不喜欢腊八蒜的可以吃生蒜。等不及了，我要开动了…
11/11. 皮薄馅大，吃着好香！腊八蒜转眼吃完…
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、抗癌等功效；可与卤牛肉、前腱牛肉、腹部牛肉搭配；与油皮、香豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、益胃健脾等功效；可与虾米、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香猪肉藕丁水饺热量2022 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物83.499999 克
- 钠69.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾383 毫克