| 笋烧三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 586克 | 笋烧三文鱼热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于摇摆舞78分钟消耗的热量...270 | |||||
笋烧三文鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（一块）、春笋（一个）、葱（几支）、生抽（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/10. 三文鱼一块，带皮最好，笋一个
2/10. 三文鱼切小块，笋切成差不多大小
3/10. 平底锅，最好是不粘锅，鱼皮向下，中火煎出油脂
4/10. 翻面，再煎一下，如果有太厚的部分，都翻到下面，略煎一下，这样处理过后，再烧炖时就不会散
5/10. 取出三文鱼，放入笋块略翻炒，因为用的是不粘锅，鱼皮又有油脂，所以不用再放油，如果油不够的话，可以酌情放一点
6/10. 放入小半碗水，生抽，蚝油，砂糖，盐，煮开
7/10. 放入三文鱼块
8/10. 盖盖，中火炖煮到汁快干
9/10. 开盖，大火收汁，放入葱段，关火
10/10. 成品
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防慢性病、增强脑功能、防治老年痴呆等功效；可与柠檬、蘑菇酱、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消渴、减肥等功效；可与海参、莴笋、猪腰搭配；与红糖、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与腑肋牛肉、牛上脑、菌菇搭配；与豆干、脆豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋烧三文鱼热量350 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠279 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾909 毫克