| 榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 578克 | 榴莲酥热量/卡路里1795千卡 | |||

1/6. 在烤盘上铺一层硅油纸,从冰箱里把冷冻的蛋挞皮拿出来回温。

2/6. 取一块榴莲肉

3/6. 把榴莲肉放入回温好的蛋挞皮中

4/6. 对折蛋挞皮,轻轻地取下锡纸托。

5/6. 用叉子把蛋挞皮边缘封口,刷上蛋黄液,撒上芝麻,入烤箱200℃,烤20分钟即可。

6/6. 香甜可口的榴莲酥就烤好了
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有缓解经痛、滋阴强壮、促进食欲等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效;可与干贝、桂圆肉、紫菜搭配;与鹅肉、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、益精血、补血明目等功效;可与杏仁、海带、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;