| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 307克 | 甜甜圈热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于羽毛球181分钟消耗的热量...270 | |||||
甜甜圈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、酵母（2克）、水（90克）、蛋清（20克）、黄油（15克）、盐（2克）、甜甜圈模具（2个）、炸油食用油（200克）
1/9. 高筋面粉180g，水90g、蛋清25g、酵母2g手揉或者面包机揉15分钟、后加入黄油15g、盐2g继续揉到扩展阶段就可以了
2/9. 盖上保鲜膜一发至面团两倍大
3/9. 排气后在擀成薄面，用模具压出甜甜圈
4/9. 如图
5/9. 放入烤箱二发一小时
6/9. 油温190、炸1.5分钟左右、注意及时翻面不要炸糊了
7/9. 5分钟足够了喔
8/9. 大功告成、可以吃了
9/9. 也可以等冷却撒上糖粉装饰一下，小朋友已经迫不及待了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、护肤、慢性咽炎等功效；可与基围虾、荠菜、肥牛搭配；与柿子、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量814 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物88.03 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾203 毫克