| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 531克 | 干锅花菜热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于摆桌子727分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅花菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（1棵）、腊肉（1小块）、生抽（1汤匙）、葱（1根）、食用油（适量）、红干辣椒（一小把）、香菇（2个）、胡萝卜（半个）
1/5. 菜花手撕，洗净
2/5. 准备辅材，加入香菇和胡萝卜，主要是为了满足一日全面的营养
3/5. 腊肉切丝
4/5. 所有食材准备妥当后，先油锅烧热，爱吃辣的加点辣椒。然后加入腊肉翻炒，接着下菜花，香菇和胡萝卜。加料酒，酱油翻炒至香味溢出，然后加少量水，不停翻炒，直至出锅
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇、黄牛肉、牛肉搭配；与大枣、嫩豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、降血压等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与猪肉、牛腩、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅花菜热量1817 千卡
- 脂肪168.7 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物20.4 克
- 钠14.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾160 毫克