| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 生日蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于办公室工作66分钟消耗的热量...90 | |||||
生日蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（12个）、低粉（160克）、白砂糖（120克）、色拉油（50克）、牛奶（100克）、一个8寸的奶油（800克）、色素（适量）、柠檬汁（少许）、玉米淀粉（30克）
1/20. 首先准备做一个8寸蛋糕坯需要的材料
2/20. 蛋黄和蛋清分离 蛋清装在无油无水的盆里
3/20. 用打蛋器打发蛋清 低档打 将剩下的90克白砂糖 分三次加入蛋清里 这是第一次加
4/20. 第二次加糖
5/20. 加第三次白砂糖时 改用高速打 值得打蛋头的蛋霜呈现出尖角 或将盆倒扣过来 蛋霜也不会滑落 这就表示蛋霜已经打好了
6/20. 打好了
7/20. 将三分一的蛋霜 和蛋黄糊拌均匀 拌似的同时不能划圈圈 要由上到下切割
8/20. 这是拌均匀后的蛋黄糊 再倒入模具 180度上下火烘烤60分钟
9/20. 烤好后的蛋糕胚
10/20. 奶油加入栗子蓉 打发
11/20. 将蛋糕胚分3层 修割 抹上奶油
12/20. 将芭比娃娃 清洗干净 用酒精消毒芭比 再用保鲜膜裹好芭比
13/20. 中间插上芭比娃娃 再裹上一层奶油以备裱花
14/20. 颜色由自己搭配 发挥自己的想象空间 我用的是美国惠尔通色素 这是背面
15/20. 正面
16/20. 右侧
17/20. 左侧
18/20. 正面
19/20. 远正面
20/20. 正面 可爱的芭比娃娃蛋糕就完成了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干贝、干辣椒、紫菜搭配；与糖精、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克