| 奶黄烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 486克 | 奶黄烧麦热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于冰上曲棍球154分钟消耗的热量...480 | |||||
奶黄烧麦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（奶黄馅）（50克）、砂糖（奶黄馅）（50克）、澄粉（奶黄馅）（50克）、黄油（奶黄馅）（50克）、吉士粉（奶黄馅）（10克）、鸡蛋（奶黄馅）（2个）、饺子皮（若干）
1/9. 将馅料中的黄油隔水加热融化，加入砂糖拌匀，倒入牛奶拌匀，分两次加入鸡蛋，每次搅拌均匀，加入澄粉和吉士粉，搅拌均匀，放冷藏10分钟。
2/9. 取出分成若干等份，搓圆，大小根据饺子皮大小而定，不要太大，否则饺子皮包不拢。
3/9. 取一奶黄馅，放入饺子皮中间，将饺子皮四周抹点凉水
4/9. 放虎口处轻轻捏合，不要太紧
5/9. 包好所有，放蒸锅内蒸15分钟即可。
6/9. 成品
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、益精气、除热等功效；
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营养信息
- 奶黄烧麦热量1230 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物50.7 克
- 钠428 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克