| 金花香菇卤面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 345克 | 金花香菇卤面筋热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于铅球200分钟消耗的热量...240 | |||||
金花香菇卤面筋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（15个）、面筋（8个）、金花菜（1把）、生抽（2勺）、照烧汁（1勺）、浓口酱油（1勺）、盐（1克）、砂糖（3勺）
1/10. 食材准备好
2/10. 金花菜干泡冷水，去第二泡（比较干净）
3/10. 面筋用手指戳个洞
4/10. 香菇洗净，晾干
5/10. 热锅热油，下香菇，煸炒20秒
6/10. 放入面筋，翻炒
7/10. 用锅铲稍稍压一下面筋，使其扁平
8/10. 用锅铲稍稍压一下面筋，使其扁平，倒入三种酱油，煸炒
9/10. 放入金花菜干和泡的水，大火煮开后，小火盖盖煮约5分钟
10/10. 放入糖，大火收汁即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、降血脂等功效；可与武昌鱼、鸡腿、冬瓜搭配；与基围虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、补血益气、解热等功效；
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营养信息
- 金花香菇卤面筋热量799 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克