| 家庭版面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 家庭版面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于修筑围墙16分钟消耗的热量...360 | |||||
家庭版面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高精粉（150克）、鸡蛋（一个）、酵母（3克）、双效泡打粉（1克）、盐（1克）、冰糖（20克）、炼乳（5克）、黄油（5克）
1/11. 原材料
2/11. 冰糖粉、酵母、泡打粉用温水调好
3/11. 黄油放入容器里软化，放入鸡蛋、炼乳搅拌均匀
4/11. 筛入高精粉
5/11. 加入调好的酵母水，先用手和一下面，加入少许盐，然后用打蛋器和面
6/11. 打蛋器打一会休息一会，将面和到能拉出薄膜
7/11. 面和好了，盖上湿布放到温暖处发酵
8/11. 面发酵到原来的两倍大小
9/11. 分成四个小剂子，表面刷鸡蛋液，再等大约十几分钟发到原来的1.5倍大小，放入烤箱烤10分钟
10/11. 出炉了，刚出炉时最好吃，松软、香
11/11. 内部组织不错哟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干贝、小米、青椒搭配；与兔肉、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克