| 红糖核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 334克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于冲浪756分钟消耗的热量...108 | |||||
红糖核桃饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 我是自己剥的核桃，所以是生的核桃仁，放入烤箱平铺开，调烤箱150°左右，烤出香味，立即拿出来，放凉！
2/13. 放凉的核桃仁放入塑料袋用擀面杖轻轻敲碎即可
3/13. 黄油完全软化，放入红糖，先搅拌均匀，再用打蛋器打发均匀！
4/13. 分3次加入蛋液，记得每次加入三分之一，每次都要将蛋液和红糖糊完全融合才能放下一次的蛋液！
5/13. 打发到蓬松的羽毛状就ok了
6/13. 筛入搅拌均匀的泡打粉和面粉的混合体同时加入核桃仁一起搅拌！
7/13. 搅拌到碗里没有干粉，成光滑的面团就可以了！
8/13. 桌上垫一个保鲜膜，或者食品塑料袋，把搅拌均匀的面团放在上面，再铺上一个食品塑料袋，用擀面杖擀成厚薄一样就可以了！
9/13. 放入冰箱冷藏一个小时左右拿出来！
10/13. 用模具取出喜欢的图案，放在铺好油纸的烤盘中就可以预热烤箱了！
11/13. 放入烤箱中层170°烤个25分钟左右就可以出炉咯！（温度请根据自己烤箱温度和饼干的厚薄成都来决定哦！）
12/13. 烤好后放在架子上晾凉就可以装入罐子或者密封袋啦！
13/13. 配上一杯咖啡?或者牛奶，或者茶，这一定是你美的下午茶！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血养颜、护肤等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与姜、牛排、文蛤相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、补虚强体、健脑防老等功效；可与百合、黑芝麻、鳝鱼搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、香椿、圆生菜搭配；与兔肉、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红糖核桃饼干热量1361 千卡
- 脂肪76.5 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物216.1 克
- 钠156.5 毫克
- 钙231 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾994 毫克