| 生巧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 126克 | 生巧热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于看电视679分钟消耗的热量...90 | |||||
生巧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（10克）、水饴（10克）、法芙娜66%巧克力（200克）、淡奶油（100克）、可可粉（若干）
1/8. 准备好模具铺上油纸。
2/8. 巧克力放入容器备用。
3/8. 奶油+黄油+水饴一起放入锅里加热冒泡，搅拌均匀，冲入巧克力中，搅拌巧克力融化，搅均匀。（若巧克力不能完全融化，可隔水加热至融化搅拌均匀）
4/8. 搅拌好的巧克力液倒入模具中。放冰箱冷藏2个小时。制巧克力凝固。
5/8. 可可粉倒碗里备用。
6/8. 巧克力去掉油纸，刀放热水中加热，擦干表面水珠，加热过的刀很容易切。把巧克力切成自己需要的大小即可。
7/8. 切好的巧克力酱用牙签或架子，放入可可粉里裹均匀，让巧克力裹满可可粉即可。装盒。
8/8. 装盒完成。（日常放冰箱冷藏保存即可。）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 生巧热量1018 千卡
- 脂肪203.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物55.4 克
- 钠331.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾625 毫克