| 黄豆海带猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 干海带 | 克 | 62千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 953克 | 黄豆海带猪蹄汤热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡，相当于摘水果834分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆海带猪蹄汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两只）、干海带（80克）、黄豆（200克）、米酒汁（100克）、生姜（一块）、大葱（一段）、泡姜（一块）、小葱（一小把）、花椒（一小把）、桂皮（一段）、八角（一个）、香叶（两片）、盐（适量）
1/6. 猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。
2/6. 锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
3/6. 猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。
4/6. 加入米酒汁。
5/6. 调到煲汤。
6/6. 程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、改善冠心病等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有抗癌、利尿消肿、防治富贵病等功效；可与北豆腐、圆生菜、干贝搭配；与甘草、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆海带猪蹄汤热量2502 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物84.1 克
- 钠440.4 毫克
- 钙547 毫克
- 铁12.81 毫克
- 钾1857 毫克