| 荠菜肉丝炒年糕-春天吃的一盘炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 467克 | 荠菜肉丝炒年糕-春天吃的一盘炒年糕热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于拖地板131分钟消耗的热量...210 | |||||
荠菜肉丝炒年糕-春天吃的一盘炒年糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
荠菜（200克）、年糕（2根300（一人份）克）、腿肉（80克）、食用油（50克）、盐（适量）、蔬之鲜味精（少许（可略））、生粉（1小勺）、料酒（2毫升）
1/17. 食材
2/17. 年糕切片洗净，养在清水里
3/17. 肉切成肉丝，加少许盐、料酒和生粉抓捏一下。
4/17. 荠菜择干净，剪去根部，充分洗净，沥干
5/17. 烧半锅水，把荠菜过下水。
6/17. 捞出挤干水份
7/17. 切得细细碎碎的
8/17. 热锅里加油
9/17. 滑一下肉丝至根根分明（不粘锅有点粘锅，请忽略)
10/17. 重新起锅，加入稍多的油
11/17. 入荠菜碎翻炒一下
12/17. 加入年糕片翻炒
13/17. 火可以小一点，不断翻炒，把年糕片炒软
14/17. 加盐调味
15/17. 加入滑过油的肉丝
16/17. 翻炒均匀，可以适当加些味精
17/17. 一碗色香味俱佳的荠菜肉丝炒年糕做好了。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、抗凝血、预防高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补虚、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 荠菜肉丝炒年糕-春天吃的一盘炒年糕热量459 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质5.41 克
- 碳水化合物38.81 克
- 钠77.4 毫克
- 钙240 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾722 毫克