菜饭的热量和减肥功效

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菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
鸡丁	克	167千卡	167千卡	18.5克	9.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
猪肉丝	克	395千卡	395千卡	14.6克	30.8克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	771克	菜饭热量/卡路里1914千卡
热量1914千卡，相当于棒球383分钟消耗的热量...300

菜饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

米饭（隔夜饭也可以）（3碗）、青菜（3把）、鸡丁（100克）、猪肉丝（100克）、火腿肠（2根）、鸡蛋（3只）、葱（3根）、六月鲜或生抽（3匙）、芝麻（1匙）、食用油（4匙）

1/10. 先将青菜洗净，浸泡10分钟后沥干水分，加油煸炒3分钟后盛出。

2/10. 将鸡蛋打散加一半葱花起油锅炒熟，盛出。

3/10. 将鸡丁，火腿肠切丁放油锅中煎炒。

4/10. 买回家的肉丝先用盐腌2个小时，再起油锅爆炒至断生。

5/10. 锅中加油将米饭炒松并加入芝麻。

6/10. 因为我用的是生芝麻，而且要收干水份，所以炒了将近10分钟左右。

7/10. 将刚才所有食材（除了肉丝）倒入并加入葱花，再炒5分钟左右。

8/10. 倒入煸好的肉丝。

9/10. 最后倒入酱油炒匀出锅。

10/10. 大功告成！加上一碗萝卜小排骨汤营养美味，食欲大增，一家三口其乐融融！喜欢辣的拌一点点辣椒酱或下饭菜之类的唉唷喟……敲耳光都不肯放了

食材功效信息

鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、益五脏、活血通络等功效；可与板栗、冬虫夏草、茶树菇搭配；与鲍鱼、狗肾、李子相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与北极虾、牡蛎、小米搭配；与味精、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抗菌等功效；可与牛小排、牛肉干、花菇搭配；与苦苣、米豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、润肠燥、养血护肤等功效；可与桑葚、核桃、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；