原味曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 230克 | 原味曲奇饼热量/卡路里1185千卡 | |||
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1/10. 准备所需材料。(黄油提前温室软化)
2/10. 将糖粉倒入软化的黄油里。
3/10. 然后将糖粉和黄油混合后打发。
4/10. 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
5/10. 筛入低筋面粉。
6/10. 将低粉和黄油拌均匀。
7/10. 装入裱花袋。
8/10. 烤盘铺上油纸,再挤出花纹。
9/10. 烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。
10/10. 成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与辣椒、海虾、桂圆肉搭配;与兔肉、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、除口臭等功效;