| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 500克 | 自制肉松热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于修建房屋139分钟消耗的热量...330 | |||||
自制肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、八角（1个）、姜片（2片）、葱段（1小段）、酱油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/6. 猪里脊肉洗净切3cm左右见方小块，凉水下锅，煮开断生后，开锅后先撇出血沫子，捞出备用。
2/6. 另起锅炖煮，加入大料、葱段、姜片、酱油、盐、糖。小火焖煮一小时左右，直至筷子可以轻松扎透。
3/6. 煮熟捞出后，稍稍控干水份，
4/6. 用擀面杖擀碎
5/6. 反复用力擀压。
6/6. 起炒锅坐微油，小火慢炒至金黄，待水份消失即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、润肠胃等功效；可与紫菜、银耳、蕨菜搭配；与豆类、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松热量765 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克