| 奶油奶酪曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 872克 | 奶油奶酪曲奇饼干热量/卡路里3601千卡 | |||
 热量3601千卡，相当于网球450分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油奶酪曲奇饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、无盐黄油（200克）、奶油奶酪（200克）、糖粉（150克）、鸡蛋（2个）、香草精（适量）
1/5. 奶油奶酪，黄油，室温软化。放入糖粉，用刮刀混合后，用电动打蛋器打发，状态为颜色发白，蓬松。一点一点加入蛋液，分4-5加完蛋液，每加一次，打匀后再加下一次。蛋液全部加入后，加入香草精，搅拌一下，筛入低筋面粉，搅拌均匀。装入裱花袋，挤出曲奇生坯。
2/5. 烤箱预热上火180度。下火200度。烤箱中层，烤约20分钟。温度和时间自己适度调整。为了美观，上色不要过重，口感外酥内软，如果想吃全酥的，上色后可以调低温度，延长烘烤时间。
3/5. 晾凉后装盒保存即可。
4/5. 装盒
5/5. 好吃，哈哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与生菜、北极虾、百合搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油奶酪曲奇饼干热量3601 千卡
- 脂肪120.62 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物196.7 克
- 钠669 毫克
- 钙163 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾276 毫克