| 山药丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 647克 | 山药丸子汤热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于高台跳水436分钟消耗的热量...180 | |||||
山药丸子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、山药（200克）、蒜末（1小勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、蚝油（1.5勺）、油盐（适量）、葱（少量）、鸡蛋（一个）
1/3. 把肉剁成碎末，加入姜末，生抽，淀粉，料酒，加入鸡蛋，拌匀
2/3. 山药切成滚刀块，锅里加水，山药，煮沸，加入调料，再加入肉圆
3/3. 最后撒入葱花。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与柿子、藕、冬笋搭配；与杏仁、刀豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、帮助消化、肺虚咳喘等功效；可与银杏、鳗鱼、白果搭配；与南瓜、甘遂、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、温中健胃、消食理气等功效；可与龙须菜、玉米面、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 山药丸子汤热量1307 千卡
- 脂肪54.4 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物46.95 克
- 钠1348.7 毫克
- 钙342 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾985 毫克