| 山药药炒番茄茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 625克 | 山药药炒番茄茄热量/卡路里382千卡 | |||
1/3. 炒锅内放入植物油少许,待油热加辣椒葱花
2/3. 待葱花泛黄,加入一丢丢酱油,将番茄倒入翻炒下,再加入山药翻炒
3/3. 加入少许清水,待收汁完成后出锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、促进消化、降血压等功效;可与鲫鱼、山楂、茭白搭配;与香菇、鱼肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、益胃补肾、益精等功效;可与芡实、鳗鱼、燕麦搭配;与鱼肉、猪肝、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防癌症、促消化等功效;可与武昌鱼、生菜、洋葱搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效;可与娃娃菜、北极虾、糙米搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、降血压等功效;