| 豆瓣酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 豆瓣酥热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于壁球129分钟消耗的热量...720 | |||||
豆瓣酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆瓣（适量）、水（适量）、盐（适量）、淡奶油（适量）
1/6. 豆瓣
2/6. 沸水?盐?豆瓣，煮熟（5分钟左右）
3/6. 留一半备用
4/6. 另一半加水放入料理机打碎
5/6. 将打碎的豆瓣泥放入锅中?淡奶油（少量）?盐，调味，加入备用的豆瓣，煮沸
6/6. 出锅
食材功效信息
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、健脾利湿、补中益气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 豆瓣酥热量1553 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠16312 毫克
- 钙126 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾1008 毫克