| 蓝莓酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 736克 | 蓝莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2646千卡 | |||
 热量2646千卡，相当于吹长号756分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（1个）、莫斯利安酸奶（350克）、淡奶油（250克）、吉利丁（3片）、柠檬汁（几滴）、细砂糖（40克）、水（若干）、蓝莓果酱（若干）、蓝莓（7个）
1/9. 准备1个戚风蛋糕用刀横切一半，留下半个待用，上面半个当早饭吃
2/9. 吉利丁片放冷水里浸泡搅拌，隔热水搅拌至彻底融化
3/9. 将融化好的吉利丁水倒入酸奶搅拌均匀
4/9. 淡奶油加糖并滴入几滴柠檬汁，打蛋器高速打至6成，翻盆奶油能缓慢流动，此刻的奶油最适合用来做慕斯啦
5/9. 然后将酸奶液倒入奶油盆搅拌均匀，加入蓝莓果酱搅拌均匀
6/9. 轻轻震出大气泡，放入冰箱冷藏3-4小时
7/9. 冷藏过后取出，用热毛巾捂在慕斯圈周围，用手轻轻拖住活底往上一顶很容易就脱模了。
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓酸奶慕斯蛋糕热量2646 千卡
- 脂肪97.53 克
- 蛋白质57.74 克
- 碳水化合物184.89 克
- 钠272.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾427 毫克