| 沙茶干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 沙茶干煸菜花热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于吃东西527分钟消耗的热量...90 | |||||
沙茶干煸菜花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、皇牌沙茶王（1匙）、腊肠（适量）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 菜花洗净，掰碎，沥干水分。辣味香肠，葱姜蒜切好备用。
2/8. 热锅凉油，油烧至5成热时放入葱姜蒜小火煸炒至炒出香味。
3/8. 放入腊肠煸炒至辣肠呈透明后放入菜花煸炒
4/8. 加入少许的酱油，盐、以及皇牌沙茶酱，因为沙茶酱，酱油都有咸度，所以盐要减量。
5/8. 煸炒至无生味出锅即可。我不喜欢吃炒过头的菜花，一则是菜花中富含一些水溶性的营养成分，长时间高温加热或者水煮都容易造成营养素的破坏。二来是面面的菜花臣妾真的是不喜欢那种口感啊！我就喜欢吃脆的~
6/8. 成品图
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增强人的体质、利尿通便等功效；可与猪里脊肉、牛腩、芹菜搭配；与笋瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶干煸菜花热量791 千卡
- 脂肪48.75 克
- 蛋白质25.84 克
- 碳水化合物32.11 克
- 钠11467 毫克
- 钙99 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾252 毫克