| 烙饼卷带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 2540千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 3333克 | 烙饼卷带鱼热量/卡路里6772千卡 | |||
 热量6772千卡，相当于玩游戏1195分钟消耗的热量...340 | |||||
烙饼卷带鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2000克）、面粉（1000克）、咸菜（一斤）、葱姜蒜适量（适量）、老抽适量（适量）、郫县豆瓣酱（二两）、醋（适量）、色拉油（二斤，实耗半斤）、大料桂皮（适量）
1/2. 带鱼洗净少放点淀粉油炸，皮辣酱煸炒放入葱姜蒜和大料桂皮，锅里多放水。把焯水过的咸菜条和炸好的带鱼一起放入锅里，在放老抽和醋，微火炖五个小时后用筷子把咸菜条放盘子底，再把带鱼放在上面。
2/2. 烙饼切成块，吃时卷着吃！
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、和中开胃、养肝补血等功效；可与腐竹、香干、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、安神除烦、抑癌等功效；可与祝光苹果、印度苹果、青苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、预防动脉硬化、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、杀菌、散瘀等功效；可与姜、桑葚、猪骨搭配；与四季豆、胡萝卜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烙饼卷带鱼热量6772 千卡
- 脂肪108 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠46661.7 毫克
- 钙700 毫克
- 铁32.1 毫克
- 钾475 毫克