| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 533克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里705千卡 | |||

1/3. 准备食材(如图)

2/3. 把豆腐均匀的切片,皮蛋切碎后均匀的放在豆腐上,撒上少许盐和香菜和葱花。

3/3. 最后淋上生抽和香油就完成啦!
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有清热消炎、去大肠火、润喉等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有健脾利湿、补中益气、降血压等功效;可与桂花、辣椒、荠菜搭配;与竹笋、猪血、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛除寒气、消食下气等功效;可与黄豆、羊肉、羊排搭配;与五花肉、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与卤牛肉、牛五花肉、肥瘦牛肉搭配;与大枣、板豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;