| 五福肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 325克 | 五福肉酱热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于打理草坪14分钟消耗的热量...330 | |||||
五福肉酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪夹心肉（150克）、鲜香菇（4个）、厚片白干（2片）、冬笋（半根）、熟花生米（少许）、甜面酱（100克）、豆瓣酱（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、盐（小半勺）、白糖（2勺）
1/8. 厚片白干和猪夹心肉切丁，鲜香菇去蒂切丁，冬笋去皮切丁。
2/8. 笋丁和香菇丁出水，略煮一下捞出。
3/8. 油温七成热（210℃）时下白干丁，炸至金黄捞出。
4/8. 锅里倒少许油，下肉丁翻炒至变色断生。
5/8. 加入100g甜面酱和2勺豆瓣酱炒香。
6/8. 下白干丁、香菇丁和笋丁翻炒。加水、1勺老抽、1勺蚝油、2勺糖和小半勺盐调味，盖上锅盖煮至收汁。
7/8. 出锅前加入熟花生米，搅拌均匀盛出。
8/8. 这么一碗万能肉酱，配上白米饭或者做汤面的浇头，都是不错的选择哦！
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、养肝明目、解渴除烦等功效；可与猪肉、猪腰、苦瓜搭配；与羊排、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五福肉酱热量78 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物67.05 克
- 钠261.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾162 毫克