| 黄油曲奇首秀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 280克 | 黄油曲奇首秀热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于扫地487分钟消耗的热量...180 | |||||
黄油曲奇首秀的做法共6个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（40克）、黄油（100克）、低筋面粉（100克）、全蛋液（1个）
1/6. 黄油在室温下融化
2/6. 先打一下，再加糖用电动打蛋器打成白色
3/6. 分三步加入全蛋液，打均匀即可，一定不能急，以免油水分离
4/6. 低筋面粉过筛到上面第3步中，搅拌无颗粒
5/6. 我用了八齿裱花，挤成想要的模样
6/6. 烤箱170预热10分钟，上下火170烤20分钟，最后几分钟盯着上色即可，根据自己的烤箱来定
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与干贝、紫菜、百合搭配；与茶叶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
