| 儿童糖果水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1514克 | 儿童糖果水饺热量/卡路里7039千卡 | |||
1/1. 调料 生抽;香油;盐;胡椒粉;糖;
做法
1
猪肉要肥瘦相间的,虾仁是新鲜基围虾现剥的,河虾更好,冬笋是比较嫩的笋头;猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末。
2
马蹄和冬笋也分别剁成末;所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖往一个方向拌上劲。(如果不能确定咸淡,可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。)
3
胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁。(水尽量少加,料理机能打开就行,以免把颜色冲淡。)菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右,粉色是加了一点红曲粉。(液体和粉的比例为1:2)用压面机压成光滑的面片。
4
切好的饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形。两头稍捏就成了可爱的糖果饺了。
5
这样好看又好吃的糖果饺子就做好
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、帮助消化等功效;可与卷心菜、羊排、草鱼搭配;与红枣、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与紫菜、木耳、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防感冒、缓解疲劳等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效;可与鸡蛋、芦笋、豆腐皮搭配;与刀豆、乌梅、红螺相克,同食可能会引起不适;