黄玫瑰馒头的热量和减肥功效

1/18. 南瓜去皮去瓤切成小块。

2/18. 上锅蒸至软烂。

3/18. 捣成泥，用料理机效果更好，打出来的南瓜泥更细腻。

4/18. 酵母用温水化开，静置5分钟。

5/18. 面粉、酵母水、南瓜泥一起和成光滑的面团。

6/18. 可以看到还有南瓜颗粒，不过没关系，蒸出来后不明显。

7/18. 用湿布盖上放温暖处发酵。

8/18. 发酵一两个小时后，用手指按个洞不回缩即完成一发。

9/18. 反复揉面，即为排气。

10/18. 五个面剂（比平时的饺子皮大一点）和一个稍小一点的圆柱形为一组。

11/18. 面剂擀成圆片。

12/18. 依次排好，用筷子从中间压一道印。

13/18. 圆柱为花心，放在最下面一张上。

14/18. 从花心的一头卷起来。

15/18. 从中间的印痕切开。

16/18. 稍微整形。

17/18. 篦子上抹油，把玫瑰花馒头摆上，留出空隙。蒸锅里放凉水，把篦子放里面，盖上盖子，静置20分钟，此为二发。