| 可以拉丝的风干牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 17克 | 可以拉丝的风干牛肉粒热量/卡路里21千卡 | |||

1/6. 牛肉(黄瓜条)一斤,洗干净切成小块丁状,用适量盐腌好

2/6. 用线把一粒粒的牛肉丁串上,每个肉粒都留一些缝隙,挂在家里的阴凉处风干三天

3/6. 三天后将风干的肉粒撸下来到烤盘中

4/6. 加上椒盐充分搅拌均匀,可以根据自己的口味再加上辣椒面和孜然,入烤箱180度十分钟即可,每个烤箱脾气不同,根据自己家烤箱调节温度和时间,最后烤的时候不离开烤箱

5/6. 烤熟的风干牛肉粒,撕开一块可以拉出丝来,好吃的停不下来

6/6. 用容器装起来,不用封口,常温保存2到3天
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、促消化等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;