| 家常干炸咸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 家常干炸咸带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于跨栏64分钟消耗的热量...600 | |||||
家常干炸咸带鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条350克）、盐（1小勺（4左右）克）、食用油（500毫升，实际用油60毫升左右）
1/12. 新鲜带鱼一条
2/12. 去鳍，去腮，去肚，去头尾，切成两指左右宽度
3/12. 加一小勺盐
4/12. 抓捏均匀
5/12. 放在网篮里，在通风处晾4小时以上，我一般上午处理好，下午炸。
6/12. 锅里加500毫升油，油温至五六成热
7/12. 入风干的带鱼块，会有很多汽泡
8/12. 改小火，慢慢炸，有点耐心
9/12. 炸成体积微缩，颜色变黄，锅小我分了两次炸
10/12. 开大火，再入带鱼块复炸20秒
11/12. 颜色就炸成金黄了
12/12. 成品图
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、提高智力、美容等功效；可与香干、油豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常干炸咸带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克